超超上周末住進(jìn)了鄭州一家大醫(yī)院,癥狀是腹瀉、嗜睡。醫(yī)生檢
查來(lái)檢查去,發(fā)現(xiàn)病因竟是超超水果吃多了——高濃度的果汁進(jìn)入胃
腸后難以被吸收,導(dǎo)致了消化不良和酸中毒現(xiàn)象。這讓他的媽媽十分
驚訝:“吃水果也能吃出毛病??!”
水果吃多也會(huì)病
眼下是水果大量上市期,荔枝、西瓜、桃、杏……誘惑令人難擋。
超超媽媽說(shuō),水果是好東西,營(yíng)養(yǎng)豐富,孩子又喜歡吃,以為吃水果
又不是什么壞事,但沒(méi)想到還真會(huì)出事。
省人民醫(yī)院兒科大夫介紹,水果當(dāng)然對(duì)人體健康有益,但并非吃
得越多越好。比如李子、杏、梅子中含有金雞鈉酸、草酸和安息香酸,
這幾種成分在人體內(nèi)不容易被空氣氧化分解掉,經(jīng)代謝作用后形成的
產(chǎn)物,仍是酸性物質(zhì),這些物質(zhì)可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿度失去平衡,吃得
過(guò)多還會(huì)中毒。因此,高濃度的水果汁和味道太酸的梅子、李子、杏
等水果還是少吃為好。
專家指出兒童飲食誤區(qū)
近年來(lái),以兒童為主要消費(fèi)對(duì)象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn),兒童
食品在孩子們膳食中的比例越來(lái)越大,但如何為兒童選擇食品,還存
在著不少誤區(qū)。省人民醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師張予華給家長(zhǎng)們指出了一
些兒童食品消費(fèi)中存在的誤區(qū)。
1.“不少家長(zhǎng)分不清乳制品與乳酸菌飲料?!睆堘t(yī)生介紹,“飲
料與牛奶是完全不同的兩種食品,飲料中含蛋白質(zhì)特別少,長(zhǎng)期把它
當(dāng)牛奶喝,可能引起營(yíng)養(yǎng)不良。而乳酸菌飲料也不適用于腸胃不太好
的兒童,如果食用過(guò)量會(huì)引起腸胃不適等癥狀?!蓖瑫r(shí),過(guò)多地?cái)z入
果汁、飲料則會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
2.用乳酸菌飲料代替牛奶、用果汁飲料代替水果、用方便面代替
正餐都是不科學(xué)的。同樣的道理,兩者含的營(yíng)養(yǎng)成分有著天壤之別,
飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康。特別是方便面,
“方便面是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品”。
3.“過(guò)分迷信洋食品對(duì)孩子身體健康也沒(méi)有好處?!睆挠嘘P(guān)部門
的抽查結(jié)果可以看出,進(jìn)口兒童食品也并非完美。張醫(yī)生介紹,特別
是洋快餐,都是高熱量、高脂肪的食物,胃腸功能不好或體態(tài)肥胖的
兒童也不宜食用,而正常孩子無(wú)節(jié)制地食用也可能引起單純性肥胖?!?BR>我們病房就有一個(gè)小孩,剛12歲體重就有60多公斤,血脂比成人的還
稠?!贝蠖鄶?shù)身材超胖的孩子都喜歡吃這種食物。
4.“用甜飲料解渴,長(zhǎng)期偏食,只吃‘精食’都會(huì)影響孩子的正
常發(fā)育?!北热?,甜飲料中大部分含糖較多,飲后有飽腹感,會(huì)妨礙
兒童正餐時(shí)的食欲,而長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物則會(huì)引起便秘和營(yíng)養(yǎng)不良。
兒童應(yīng)該怎么吃飯?
既然有這么多誤區(qū),那么兒童飲食要注意什么呢?張醫(yī)生介紹,
最主要的是一日三餐要規(guī)律,食物要多樣化,多吃豆制品,粗糧、細(xì)
糧要搭配著吃。
另外,可多選擇一些天然成分的兒童食品,膨化食品要少吃,因
為這種食品蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)含量極低,常吃會(huì)引起高血壓和肥
胖。